Den Grønne Karavane

Lav klimavenlig økomad

 

I dette værksted lærer eleverne om økologi, om økologiens betydning for miljø, dyrevelfærd og sundhed og om de forskellige økologimærker på markedet.

I værkstedet lærer eleverne også om den klimabelastning, der er forbundet med at producere, transportere, opbevare og tilberede mad – herunder også hvordan de kan minimere madspild. Eleverne skal også selv have forklædet på og kokkerere smagsprøver af økologiske og klimavenlige råvarer. Målet er at give eleverne viden og oplevelser, der gør dem bedre rustet til selv at vælge en sund og klimavenlig kost.

Rigtig god fornøjelse i køkkenet!